Es lebe die Zuckermonarchie!

Manege frei – hier kommt das “Circus Candy Buffet” der Zuckermonarchie! Als ich diese Bilder bei Facebook entdeckte, musste ich einfach das charmante Fräulein hinter “Zuckermonarchie” ein bisschen rund um Cupcakes und all die anderen süßen Dinge befragen.

Wer steckt also hinter der wunderbaren Zuckermonarchie? Denise! Eigentlich ist sie ausgebildete Grafik- und Kommunikationsdesignerin, Denise hatte aber schon während ihres Abschlusses die Idee der Zuckermonarchie – ein Königreich ganz aus Zucker und süßen Leckereien! “Ich gestaltete also ein Corporate Design, Verpackungen und Website und die Welt der Zuckermonarchie begann real zu werden,” erinnert sie sich. “Schon immer habe ich mich außerdem für alles Süße interessiert und seit ich denken kann gern gebacken und gekocht.” 

Ihr Konzept ist ein voller Erfolg: Der zuckersüße Lieferservice für Cupcakes, Cake Pops, herzhaftes Fingerfood, Candy Buffets und vieles mehr beliefert mittlerweile kleine und große Events in und um Hamburg. Wer sich individuell für die eigene Hochzeit oder Feier beraten lassen möchte, kann im Showroom einen Termin vereinbaren.

Was mich natürlich brennend interessiert: Liebe Zuckerkönigin, welche Hochzeitstorte gäbe es denn bei Deiner Hochzeit?

“Ich habe alles schon in meiner Vorstellung geplant: Es sollte auf jeden Fall ein Candy Buffet geben. Die Leute sollen das Gefühl haben, im Schlaraffenland zu sein. Ich kann mir anstatt einer Hochzeitstorte auch ein Torten- und Kuchen-Buffet, bestückt mit vielen kleinen Torten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen vorstellen – präsentiert auf einem antiken Tisch oder einer verschnörkelten Kommode.”

Und Dein Tipp für alle zukünftigen Bräute zum Thema Hochzeitstorte, Candy Bar und Co.? 

“Im ersten Schritt solltet Ihr Euch überlegen, welche Punkte für Euch am Wichtigsten sind: das Essen, die Location, Kleid und Anzug, Blumen, Gastgeschenke oder Dekoration? Dementsprechend sollte das Budget verteilt werden. Es gibt Paare, denen das Candy Buffet und das Essen am wichtigsten sind und die sich besonders aufwändige Buffets wünschen. Es gibt aber auch Paare, die ein Candy Buffet nur als kleinen Eyecatcher in ihre Veranstaltung einbauen wollen und eine kleinere Variante vorziehen. Auf jeden Fall sollte rechtzeitig geplant werden (2-4 Monate im Voraus), damit der Wunsch-Zuckerbäcker nicht schon ausgebucht ist.

Ist man eher das klassische Paar, das eine traditionelle mehrstöckige Hochzeitstorte zum Anschneiden vorzieht? Oder mag man es moderner und entscheidet sich z.B. für eine mehrstöckige Etagere mit vielen kleinen Cupcakes? Natürlich sollte die Torte bzw. das Candy Buffet zum Farbkonzept der Hochzeit und auch zum Paar selbst passen.” 

Liebe Denise, besten Dank für das zuckersüße Interview! Ein Hoch auf die süße Welt!

Weitere Köstlichkeiten finden sich im Blog der Zuckermonarchie – so sweet!

Liebe Grüße vom Lieschen

Bilder: http://www.zuckermonarchie.de

Diese Woche – KW 38

Diese Woche war ich – ehrlich gesagt – noch ein bisschen eingerostet, so nach der Sommerpause! Aber dann am Dienstag, da musste ich bei den wunderhübschen Bildern von küssdiebraut einfach wieder ganz schnell in die Tasten hauen. Und heute hier noch eines der stimmungsvollen Kollektionsbilder zeigen, hach…

• From Pinterest with Love #25
• lindegger. küssdiebraut Kollektion 2013
• Frisch entdeckt: Hochzeitskonfetti für die Tischdeko
• Lieschen liest: “Hochzeit” von Katharina Mahrenholtz und Dawn Parisi
• Love, oh Love…

Am Donnerstag Abend hatte ich auch wieder das Vergnügen am 3. Hamburger Bloggertreffen teilzunehmen, diesmal beim Porzellanfräulein. Dank der wunderbaren Organisation von Jagentin Eva erlebten wir einen sehr kreativen Abend (vor lauter Malen habe ich komplett vergessen ein paar Fotos zu schießen…). Viele schöne Fotos findet Ihr u.a. aber hier, hier und hier. Und für die lesenswerten Blogs aus Hamburg klickt Ihr hier:

Ann-Christin - Hafenmädchen, Caro - Draussen nur Kännchen, Clara - tastesheriff, Eva – Jagentin, Janina - my pink lagoon, Jasmin - Elbmadame, Katrin - Happy home blog, Katrin - My little delights, Maria - Villa Stoff, Martina - Formtiere, Nic - Luzia Pimpinella, Susanne - Hamburger Liebe, Susanne - Serendipity Blog  und Trixi - Frau Sieben!

Übrigens… beim Hamburger Porzellanfräulein kann man auch wunderbar einen Jungesellinnenabschied auf die kreative Art feiern!

Liebe Grüße vom Lieschen

Bild: küssdiebraut.

Wedding Street Art in Hamburg: geklebte Grüße

Mitten drin in Hamburg, im Herzen der Schanze, da hält eine S-Bahn-Brücke dem täglichen Zugverkehr stand. Und wird bei Tag und bei Nacht mit vielen vielen Plakaten beklebt. Da trifft sich Clubkonzert mit Sommerparty, Türkpop mit Alternativ – eine wilde, bunte Mischung! Mein besonderes Highlight ist aber immer die Street Art, die sich dort findet!

Beim ersten Mal bin ich gestern nur dran vorbeigelaufen, beim zweiten Mal habe ich genauer hingesehen und heute bin ich immer noch ganz verzückt: eine Gratulation zur Hochzeit – als Street Art! Mit Luftschlangen! Das Windsurfing begeisterte Brautpaar “N & M” wird sich sicher sehr freuen! Und mir wird in den nächsten Tagen beim Vorbeilaufen sicher immer ganz warm ums Herz.

Liebe Grüße vom Lieschen

It’s a wrap! KW 22

War diese Woche eine aufregende – aber im positiven Sinne! Und hier erfahrt Ihr, wo ich in Sachen “Blogs & Coffee” am Wochenende unterwegs war, anstatt den wöchentlichen Rückblick zu schreiben (aber jetzt!). Besonders schön: Kennengelernt habe ich das wunderbare Fräulein K sagt ja und Aurélie von “Aurélie Gourmet – Catering kleiner Köstlichkeiten à la francaise, handgemacht in Hamburg”.

Was hier geschah:

• From Pinterest with Love #11
• D.I.Y. or M.I.Y. – die neue iPad App von Martha Stewart Weddings
• Google + Weddings = ganz praktische Hochzeitsplanung!

Und wer noch einmal die Wochen davor Revue passieren lassen möchte, findet hier die passenden Zusammenfassungen:

• It’ a wrap! KW 20 & 21
• It’s a wrap! KW 19
• It’s a wrap! KW 18

Liebe Grüße vom Lieschen

 

Bild: Annie Rohse.

Hochzeitsplaner in Hamburg: Lieschen fragt, Anna antwortet

Hurra, Anna ist da! Warum mich das so freut? Anna Tarin ist eine absolute Hochzeitsexpertin und macht sich gerade in Hamburg als Weddingplannerin einen Namen – und heute haben wir sie hier ganz für uns alleine!

Anna Tarin (geb. Averhoff) plant mit “Averhoff Weddings & Events” Hochzeiten sowie Folgefeste wie Taufen, Geburtstage oder Konfirmationen, Familienfeiern und Events. Schon mit 17 Jahren stand ihr Traumberuf Weddingplannerin fest – und sie hat diesen wahr gemacht!

Anna, was war bislang Dein schönstes Hochzeitserlebnis? 

Nach all den vielen Hochzeiten, die ich beruflich und privat besucht habe, war das schönste und bewegendste Erlebnis die Hochzeit meiner Schwester im April. Denn ich war wirklich rein privat auf der Hochzeit und musste mich um nichts kümmern – außer um meine verlaufende Schminke wegen der vielen Tränen. Das war sehr schön!

Und wie nimmst Du als Profi Hochzeiten wahr?

Wenn man beruflich auf einer Hochzeit tätig ist, dann steht immer die Organsation und der reibungslose Ablauf im Vordergrund. Klar, während der Trauung kriegt man schon den einen oder anderen rührenden Moment mit, aber meist hat man dann doch gleich wieder ein Kabel in der Hand, um der Sängerin schnell ihr Mikro nachzutragen. 

Meistens sind es für mich nicht die schönen Locations oder tollen Tischdekos, sondern es sind die Menschen, die mir im Gedächtnis bleiben. Wie zum Beispiel die Gäste einer kasachisch-griechischen Hochzeit, auf der so wild und fröhlich gefeiert – und auch getrunken – wurde. Mit diesen wahnsinnig vielen Spielen und Bräuchen, die man hier gar nicht kennt. So etwas macht einer Hochzeitsplannerin besonders viel Spaß!

Warum sollten Brautpaare eigentlich eine Weddingplannerin buchen? Und vor allem wann?

In Hamburg? Idealerweise 1,5 bis 1 Jahr vor dem geplanten Hochzeitstermin. Das liegt vor allem an den vielen Locations, die so weit im Voraus ausgebucht sind – zumindest wenn man in den Sommermonaten heiraten möchte. Findet die Hochzeit im Herbst oder Winter statt, kann man das Ganze etwas entspannter angehen lassen. Aber generell gilt: Je früher, desto besser – und immer auch an (Winter-) Feiertage wie Weihnachten und Silvester denken!

Optimal ist es, gleich von Anfang an einen Profi an seiner Seite zu haben. Aber es ist in jeder Phase der Planung möglich, auf professionelle Hilfe zurückzugreifen. Es kann immer sein, dass ein Brautpaar erst mitten im Planungsprozess merkt, wie zeitaufwendig dieser ist oder dass es an Wissen und Fachkenntnis fehlt. Oder wenn kurz vor dem Hochzeitstermin ein Problem auftaucht und ein Hochzeitsprofi mit seiner Erfahrung schnell und gezielt helfen kann.

Source: myweddingdjvirginiabeach.com via Alvin on Pinterest

 

Man darf also den Zeitaspekt nicht unterschätzen?

Auf keinen Fall! Die meisten Hamburger Brautpaare sind Vollzeit berufstätig – und eine Hochzeit zu planen, das ist einfach ein enormer Zeitaufwand. Fast alle Paare machen dies ja zum ersten Mal! Zeitraubend ist für die frisch Verlobten vor allem die Recherche. Und dann die Entscheidung zu treffen, welcher Dienstleister gut und welcher weniger gut ist, welches Angebot günstig oder teuer. Da kann ein Hochzeitsplaner mit seinen Kontakten und seiner Expertise schnell helfen. Das Brautpaar ist dann auch bei jedem Schritt dabei, spart sich aber Stress und Arbeit und kann seine Vorfreude in aller Ruhe genießen! 

Das gilt übrigens auch für den Hochzeitstag selbst: Wenn das Brautpaar, die Verwandten und Freunde zu sehr bei der Organisation eingebunden sind, bedeutet das auch Stress und Arbeit für sie. Ist ein Hochzeitsplaner vor Ort und übernimmt diese Aufgaben, können alle den Tag wunderbar genießen. So ein Festtagsmanagement ist auch unabhängig von einer Planung buchbar.

Was sollten Brautpaare auf alle Fälle vermeiden?

Unterschätzt bloß nicht den Planungsaufwand und Eure Gefühlsachterbahn – vor allem die Kombination aus beiden! Eine Hochzeit ist einfach ein sehr emotionales Thema, vor allem die eigene. Da können einen die Gefühle auch schon vor dem großen Tag einfach überrollen. Denn wenn die Hochzeit auch der schönste Tag im Leben werden soll, setzen sich viele sehr stark unter Druck. Aber bitte vergesst vor lauter Perfektionismus nicht die schöne Vorfreude! Eine Hochzeit zu organisieren ist eine enorme Leistung – genießt diese Zeit und fragt einfach nach Hilfe. 

Dein Tipp für eine einzigartige Hochzeit?

Für jeden ist die Traumhochzeit etwas ganz eigenes und anderes. Mein Universaltipp: Hilfe – egal ob vom Profi oder einem engen Freund. Jemand, der am Hochzeitstag alle Fäden in der Hand hat, damit das Brautpaar den Rücken und den Kopf frei hat. Aber auch bitte hier nicht vergessen: Wenn die beste Freundin nur noch mit dem Oberkellner spricht, hat sie nicht sehr viel vom Fest.

Und Dein liebstes Hochzeits-DIY?

Gastgeschenke! Ich mag selbstgemachte Marmelade in kleinen Glässchen mit einem selbstentworfenen Etikett sehr gerne. Das sieht wahnsinnig süß aus, kommt bei den Gästen gut an und es gibt nun wirklich kaum Menschen, die keine Verwendung für Marmelade haben!

Und zum Schluss: Was wird Dein nächstes Projekt?

Es wird bald meine Facharbeit – also die Abschlussarbeit meiner Ausbildung – zum Thema Hochzeitsplanung in erweiterter Form auf meiner Webseite als Download zum Kauf geben. Es gibt so viele Bücher zum Thema Hochzeitsplanung für Brautpaare, aber es fehlt an Fachliteratur für die Eventplaner selbst. Mit meiner Facharbeit können sich alle, die an dem Berufsbild Weddingplanner interessiert sind, informieren und ihr Fachwissen erweitern – neben der Romantik und den Rosen ;-)

Anna, besten Dank für Deine Zeit und Deine hilfreichen Antworten! Auf bald!

Wer mehr über Anna und ihr Hochzeitsplanungsangebot erfahren möchte, kann sich auf www.averhoff-weddings.de informieren.

Liebe Grüße vom Lieschen

 

Bild: Averhoff Weddings & Events.