Es lebe die Zuckermonarchie!

Manege frei – hier kommt das “Circus Candy Buffet” der Zuckermonarchie! Als ich diese Bilder bei Facebook entdeckte, musste ich einfach das charmante Fräulein hinter “Zuckermonarchie” ein bisschen rund um Cupcakes und all die anderen süßen Dinge befragen.

Wer steckt also hinter der wunderbaren Zuckermonarchie? Denise! Eigentlich ist sie ausgebildete Grafik- und Kommunikationsdesignerin, Denise hatte aber schon während ihres Abschlusses die Idee der Zuckermonarchie – ein Königreich ganz aus Zucker und süßen Leckereien! “Ich gestaltete also ein Corporate Design, Verpackungen und Website und die Welt der Zuckermonarchie begann real zu werden,” erinnert sie sich. “Schon immer habe ich mich außerdem für alles Süße interessiert und seit ich denken kann gern gebacken und gekocht.” 

Ihr Konzept ist ein voller Erfolg: Der zuckersüße Lieferservice für Cupcakes, Cake Pops, herzhaftes Fingerfood, Candy Buffets und vieles mehr beliefert mittlerweile kleine und große Events in und um Hamburg. Wer sich individuell für die eigene Hochzeit oder Feier beraten lassen möchte, kann im Showroom einen Termin vereinbaren.

Was mich natürlich brennend interessiert: Liebe Zuckerkönigin, welche Hochzeitstorte gäbe es denn bei Deiner Hochzeit?

“Ich habe alles schon in meiner Vorstellung geplant: Es sollte auf jeden Fall ein Candy Buffet geben. Die Leute sollen das Gefühl haben, im Schlaraffenland zu sein. Ich kann mir anstatt einer Hochzeitstorte auch ein Torten- und Kuchen-Buffet, bestückt mit vielen kleinen Torten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen vorstellen – präsentiert auf einem antiken Tisch oder einer verschnörkelten Kommode.”

Und Dein Tipp für alle zukünftigen Bräute zum Thema Hochzeitstorte, Candy Bar und Co.? 

“Im ersten Schritt solltet Ihr Euch überlegen, welche Punkte für Euch am Wichtigsten sind: das Essen, die Location, Kleid und Anzug, Blumen, Gastgeschenke oder Dekoration? Dementsprechend sollte das Budget verteilt werden. Es gibt Paare, denen das Candy Buffet und das Essen am wichtigsten sind und die sich besonders aufwändige Buffets wünschen. Es gibt aber auch Paare, die ein Candy Buffet nur als kleinen Eyecatcher in ihre Veranstaltung einbauen wollen und eine kleinere Variante vorziehen. Auf jeden Fall sollte rechtzeitig geplant werden (2-4 Monate im Voraus), damit der Wunsch-Zuckerbäcker nicht schon ausgebucht ist.

Ist man eher das klassische Paar, das eine traditionelle mehrstöckige Hochzeitstorte zum Anschneiden vorzieht? Oder mag man es moderner und entscheidet sich z.B. für eine mehrstöckige Etagere mit vielen kleinen Cupcakes? Natürlich sollte die Torte bzw. das Candy Buffet zum Farbkonzept der Hochzeit und auch zum Paar selbst passen.” 

Liebe Denise, besten Dank für das zuckersüße Interview! Ein Hoch auf die süße Welt!

Weitere Köstlichkeiten finden sich im Blog der Zuckermonarchie – so sweet!

Liebe Grüße vom Lieschen

Bilder: http://www.zuckermonarchie.de

verliebt-verblogt-verheiratet… mit Nadine von dreierlei liebelei

Diese wunderbaren Bilder gehören zu der einzigartigen Hochzeit von Nadine und ihrem Mann Michi. Nadine blogt auf ihrem Liebeleiblog über alles, was sie glücklich macht – und das sind meistens grandiose Köstlichkeiten. Cupcakes, New York Cheesecake, Kuchen…mmmmm…lecker… und ganz nach dem Motto: “Das Leben ist zu kurz für hässliche Sachen”!

Und klar, süße Sachen gab es auch auf Nadines eigener Hochzeit – schaut Euch einmal diese Mini-Vanille-Cupcakes mit selbstgemachten Marzipanblüten an! Ganz besonders erwähnenswert: Nadine hat die Mini-Cupcakes für den Sektempfang selbst gebacken und an ihrem Hochzeitstag (!) getoppt und mit Marzipanblüten dekoriert! Wow-wow-wow!

Und wie war der Tag? “Es war ein Fest voller Liebe, voller strahlender Gesichter und mit einer ganzen Menge Spaß. Besonders glücklich waren wir darüber, dass sich generationsübergreifend von der Erstklässlerin über Freunde und Tanten bis zur Omi ausnahmslos alle sichtlich wohl gefühlt haben und viel Spaß hatten”, erinnert sich Nadine.

Das Besondere an Nadines Hochzeit – sie hat so ziemlich alles selbst gemacht: “Wir wollten einfach eine Hochzeit, die UNS wieder spiegelt. Unsere komplette Papeterie samt Freudentränentaschentücherbanderolen (was für ein Wort), Gastgeschenkverpackungen und Tischnamensschilder (die Tische waren nach großen Liebespaaren benannt) ist meiner Feder entsprungen. Besonders erwähnenswert finde ich hierbei unser kleines lila Herz. Habt Ihr´s gesehen? Das Herz ist auf der einen Seite etwas größer… wollt Ihr wissen warum? Das steht für uns – der Bräutigam ist nämlich genau 30 cm größer als die Braut. Dieses Herz hat sich dann durch die komplette Hochzeit gezogen.”

Ansonsten hat Nadine Jumbo-Streichholzschachteln mit Fotos von den beiden beklebt, eine Krepppapier-Girlande für den Photobooth-Hintergrund und die Requisiten für selbige gebastelt und organisiert. Die Blüte, die Nadine im Haar trug, war von ihr selbst genäht und auch die Ringschale hat Nadine an einem verregneten Nachmittag aus Efaplast geformt. Selbst um die Tischdeko haben sie sich selbst gekümmert – 45 verschiedene Vasen und Flaschen wurden lila beschleift und am Tag vor der Hochzeit wurden im Garten-Center alle hübschen Blümchen in lila, weiß und pink (Hortensien, Schleierkraut, Glockenblumen, Spraynelken, Astern, und und und) gekauft, die ihnen in die Quere kamen. Die Vasen wurden dann von Nadines Mama am Tag der Hochzeit bestückt. “Ich bin mir sicher, kein Florist dieser Welt hätte uns so eine wunderschöne Blumendeko gezaubert!”

Neben der schönen DIY-Blumendeko gab es die wirklich tollen Cake Topper von sodapop und von chocolate valley kamen die Gastgeschenk-Pralinen mit Nadines und Michis Herz, die Macarons und tolle Schoko-Moustaches.

Was war Dein schönster Hochzeitsmoment?

“Für mich war es der schönste Moment als beim Kuss unsere Gäste klatschten und mein Mann seine Siegerfaust in die Luft riss – es war einfach überwältigend auf so liebevolle Art und Weise gezeigt zu bekommen, dass ich sein Hauptgewinn bin.”

Und Dein Tipps für alle zukünftigen Bräute?

“Es ist EURE Hochzeit – ihr macht genau das, was ihr wollt! Streicht den Satz ‘wir müssen das machen, weil das gehört sich so’ aus Eurem Wortschatz! Ladet nur ein, wen ihr wirklich dabei haben wollt! Haltet Leute, die Euch ihre Sicht der Dinge aufdrängen wollen und Euch damit frustrieren, aus den Planungen raus – auch wenn es enge Verwandte oder gute Freunde sind! Das Wichtigste zum Schluss: Habt nicht den Anspruch, dass die Hochzeit der schönste Tag des Lebens sein soll! Habt den Anspruch, dass JEDER Tag an der Seite des Menschen, den ihr heiratet, der schönste sein soll! Und wenn der Hochzeitstag dann da ist: knutscht und tanzt, als ob es kein morgen gäbe und saugt jede Sekunde auf!”

Liebe Nadine, ganz vielen Dank, dass Ihr Euren Tag mit uns geteilt habt!

Und wer jetzt noch ein bisschen mehr sehen will, kann sich hier noch ein größeres Bild von der wunderbaren Hochzeit der beiden machen.

Liebe Grüße vom Lieschen

Bilder: http://www.people-portrait.com

Cake Topper, das Sahnehäubchen auf der Torte

Jedem Trend hinterher zu laufen, das muss nicht sein! Aber dieser Trend, der darf! Und ich liebe Cake Topper! Mittlerweile ist auf sehr vielen Hochzeitsfotos der Trend zum Cake Topper, also zur Verzierung der Hochzeitstorte mit Gegenständen, klar erkennbar – und löst wunderbarerweise die doch mittlerweile recht altbackenen Marzipanfigürchen (no offense!) ab.

Besonders schön finde ich den recht bekannten Shop von Potter & Butler, die von kleinen Schildern über Mini-Pompoms bis zu Girlanden alles Schöne auf die Hochzeitstorten packen. Klasse auch die einzelne Verzierung für Cupcakes:

Doch Schreck, sie versenden ihre kleinen Wunderwerke nicht nach Europa! Buuuh! Ein Grund mehr für mich in den nächsten Tagen ein bisschen auf die Suche zu gehen nach Cake Toppern und passenden DIY-Ideen.

Und was meint Ihr? Cake Topper – must have oder muss nicht?

Liebe Grüße vom Lieschen

 

Bilder: Potter & Butler via Etsy. 

 

Scheinwerfer an, Augen auf: Ben & Bellchen – Cremetörtchen Manufaktur

Ich muss gestehen, vor einiger Zeit war ich ja ganz auf der Seite der klassischen Petit Fours, aber dann, am Mittwoch, da habe ich ein kleines Kuchenwunderwerk entdeckt! So zart, so lecker, so ein wunderbarer Cake Pop! Sorry, Petit Fours, Cupcakes, Maccarons & Co., aber bei den Cake Pops aus der Cremetörtchen Manufaktur von “Ben & Bellchen” in Berlin hat man einfach keine Wahl – da muss man sich einfach süß verlieben!

Seit 2011 kreieren die beiden Berliner Isabel und Ben feine kleine Cake Pops und Cupcakes und verkaufen diese auf Berliner Wochenmärkten, im Internet und in Feinkostläden – und bald auch in ihrem eigenen Onlineshop. Das Herzblut für kleines, zauberhaftes und verspieltes Gebäck merkt man beiden sofort an und so werden ihre komplett handgefertigten Kreationen auch nur “in liebevolle Hände” abgegeben.

Süß, cremig, vielseitig – die Produkte aus der Cremetörtchen Manufaktur bereiten nicht nur dem Auge sondern auch dem Gaumen einen besonderen Genuss. Nom nom!

Dass Cakepops auch gerne mal ein bisschen eckig sein dürfen – beispielsweise als kleine Hochzeitstorte – dafür sorgt die geprüfte Konditorin Isabel, während Ben ständig an neuen und außergewöhnlichen Sorten tüftelt:

Warum mir die beiden so gut gefallen? Weil sie sich als Quereinsteiger was getraut haben, ganz wunderbare kleine Köstlichkeiten zaubern und sie ausschließlich hochwertige Rohstoffe und nach Möglichkeit saisonale Früchte und Obst aus der Region verwenden. Und dabei weder Geschmacksverstärker noch Farb- und Konservierungsstoffe nutzen – doppelter Daumen hoch dafür!

Und die gute Nachricht: Nicht nur zur Hochzeit kann man bei “Ben & Bellchen” Cake Pops für eine süße Candy Bar oder den Sektempfang bestellen, das kleine feine Sortiment passt auch perfekt für jede andere Feier!

Viel Spaß beim Schlemmen und liebe Grüße vom Lieschen

Bilder: Ben & Bellchen.

Scheinwerfer an, Augen auf: Julies Cakes

Mein Herz schlägt für Süßes! Deshalb kann ich das Motto “Eat more cake!” von Julie voll und ganz unterschreiben. Vor einigen Jahren habe ich nur eine Straße entfernt von “Julies Cakes”-Laden gewohnt und immer wenn ich abends an ihrem Schaufenster vorbeigelaufen bin, habe ich wieder eine neue wunderbare süße Kleinigkeit entdeckt.

Zuvor hatte sich Julie als leidenschaftliche Hobbyköchin einer professionellen Jury gestellt und sie gewann mit ihrer Kreation “Espresso-Orangen-Küchlein” prompt den norddeutschen Contest des Magazins “Elle Bistro” – so nahm das das Schicksal seinen süßen Lauf und schenkte den Hamburgern ein Stück vom (Zucker-) Glück!

Momentan sind ja auf Hochzeiten alle Feuer und Flamme für Cupcakes und Maccarons (okay, ich auch!) aber diese klassischen Petit Fours von Julie, die sind doch einfach zeitlos schön und köstlich – und perfekt für einen Sektempfang:

Und was ich richtig schön für Hochzeiten finde, ist der aktuelle “Candybar”-Trend aus den USA. Statt eines üppigen Nachtischbuffets lieber eine kleine feine Auswahl oder als individuelles Gastgeschenk – natürlich auch in der Hochzeitskategorie bei “Julies Cakes” zu finden! Hier einmal im hochzeitsfarbenen weiss, schick, oder?

Und wer nicht in Hamburg-Hoheluft wohnt, der kann seit Kurzem auch in Julies Onlineshop die kleinen Köstlichkeiten bestellen: http://shop.julies-cakes.de Und Cupcakes gibt es natürlich auch! Bundesweit wird schnell geliefert – das schont auch Omas Backofen und Mamas Bandscheibe!

Liebe Grüße vom Lieschen

Bilder: Julies Cakes.